Портфолио проекта Проблема йоддадефицита у младших школьников

Авторы проекта

Шевцова Ирина Юрьевна

Предмет, класс

Окружающий мир 4 "Б"класс

Аннотация проекта

Йод очень полезен для здоровья. Йод нужно употреблять в пищу каждый день. Слова, которые стали прописной истиной, давно не привлекают внимания. Тем не менее, низкое содержание йода в организме может действительно привести к печальным последствиям.

     В настоящее время в мире возросло внимание к проблеме дисбаланса йода в системе «окружающая среда-организм человека». Низкое содержание йода в почве и воде обуславливает низкое содержание его в продуктах питания и как следствие ведёт к недостатку йода в организме человека. Проблема дефицита йода остаётся актуальной на всей территории Российской Федерациии. 30 регионов России признаны йододефицитными.
    Человеческий организм не можнт существовать без йода. У детей недостаток йода приводит к задержке и нарушению умственного физического и психологического развития.Школьники не справляются с домашними заданиями.
     На основании сведений Спасской санитарно-эпидемиологической станции, в нашем городе растёт число больных с нарушением работы щитовидной железы. Как обстоят дела с наличием йода в организме у школьников мы попытались выявить и подробно рассказать.Объектом исследования были обучающегося МОУСОШ №11, 4 класс.

Теоретическая значимость данного исследования заключается в обобщении и истематизации материала по проблеме йододефицита.

     Практическая значимость состоит в том, что полученную информацию по результатам исследовательской работы можно использовать на факультативных занятиях и элективных курсах по химии и биологии, работа может быть полезна учителям химии и биологии, классным руководителям при проведении валеологических минуток и классных часов, родительских собраний.

Предполагаемый результат: повышение уровня осведомленности населения, учащихся школы и их родителей по проблеме йододефицита, влияния дефицита йода на интеллектуальные возможности человека и мерах йодной профилактики. Проект реализует преемственно-перспективный подход к исследовательской деятельности учеников начальной школы, предполагает интеграцию следующих учебных предметов: русский язык, окружающий мир, информатика. Проект реализовывался на уроках окружающего мира и во внеурочное время.

        Работа над проектом помогла учащимся расширить кругозор, сформировать представление о рационе питания, сформировать независимое мнение о употреблении биологически активных добавках к пище и о недопустимости самолечения.
       Проект-творческий, долгосрочный.Проект межпредметный.
       Ввиду важности, проект ориентирован на учащихся разных возрастов.

Вопросы, направляющие проект

Основополагающий вопрос

-Чем опасен недостаток йода для организма?

-В каких продуктах больше всего содержится йода?

Проблемные вопросы

- Почему многие люди игнорируют йодосодержащие продукты?

-Является ли наиболее приемлемым йодированным продуктом йодированная соль?

- От каких факторов зависит содержание йода в продуктах питания?

Учебные вопросы

- Какое значение имеет йод для организма?

- Что такое йододефицит?

- Чем опасен недостаток йода?

- Как сохранить йод в продуктах питания?

План проведения проекта

Этап

Деятельность  учащихся
 
Деятельность учителя

1 этап.

Выявление проблемы

Выдвинуть гипотезу для решения поставленной проблемы
 
Постановка проблемы
       

2 этап. Планирование проекта

Сформулировать цели работы в проекте. Составить примерный план участия в проекте
 
Разрабатывает задания, вопросы для поисковой деятельности, подбирает литературу, принимает участие в обсуждении вариантов по реализации проекта.   

3 этап.

Работа по проекту (сбор информации, исследовательская работа)

4 этап.

Обработка и оформление результатов

- Изучение литературных источников по данной теме, поиск информации в интернете

- социальный опрос населения: покупательский спрос на йодированную соль

-расчёт потребления массы продуктов для удовлетворения суточной нормы йода в организме

- химический эксперимент: исследование зависимости содержания йода от срока хранения йодированной соли.

Обработать полученную информацию.

Написать реферативную работу. Создать мультимедийную презентацию

Консультирует,   стимулирует деятельность ученика.        
Координирование ученика.

5 этап. Презентация проекта

Выступление по защите работы г.Владивосток университет Дальрыбвтуз 
 
Оценивание  работы.