Виртуальная экскурсия на кондитерскую фабрику: различия между версиями
(не показано 17 промежуточных версий этого же участника) | |||
Строка 2: | Строка 2: | ||
[[Участник:Голишева Анастасия Владимировна]] | [[Участник:Голишева Анастасия Владимировна]] | ||
Итак, мы начинаем нашу виртуальную экскурсию по одной из самых известных не только в нашей стране, но и в мире кондитерских фабрик. Не каждый может позволить себе настоящую экскурсию, но вместе с нами и шоколадом, надеемся, вам это удасться! | =Итак, мы начинаем нашу виртуальную экскурсию по одной из самых известных не только в нашей стране, но и в мире кондитерских фабрик.= | ||
Начинаем с истории-открываем ворота фабрики? | |||
Не каждый может позволить себе настоящую экскурсию, но вместе с нами и шоколадом, надеемся, вам это удасться! | |||
Начинаем с истории-открываем ворота фабрики? | |||
[http://www.konditerprom.ru/articles/print/946 по цехам фабрики] | [http://www.konditerprom.ru/articles/print/946 по цехам фабрики] | ||
ОАО "РОТ ФРОНТ" было основано в 1826 году купцами Леновыми. С начала была кустарная мастерская, где делали карамель и помадку, перерабатывая 5 пудов (80 кг) сахара в день. Хозяином мастерской был дед Екатерины Сергеевны Леновой - последней владелицы фабрики до 1917 г. | ОАО "РОТ ФРОНТ" было основано в 1826 году купцами Леновыми. С начала была кустарная мастерская, где делали карамель и помадку, перерабатывая 5 пудов (80 кг) сахара в день. Хозяином мастерской был дед Екатерины Сергеевны Леновой - последней владелицы фабрики до 1917 г. | ||
Мастерская располагалась в районе старой Москвы - в Замоскворечье, на улице Малая Болвановка (сейчас это 2-й Новокузнецкий переулок), рядом с церковью "Спаса на Болванах". Эта церковь была построена на месте одного из рубежей обороны русского войска от нашествия татаро-монголов, в память о его победе! | Мастерская располагалась в районе старой Москвы - в Замоскворечье, на улице Малая Болвановка (сейчас это 2-й Новокузнецкий переулок), рядом с церковью "Спаса на Болванах". Эта церковь была построена на месте одного из рубежей обороны русского войска от нашествия татаро-монголов, в память о его победе! | ||
В 80-90 гг. XIX в., годы подъема промышленности в России, начинает быстро развиваться кондитерское дело семьи Леновых. Московская мещанка Екатерина Сергеевна Ленова, являющаяся на данный момент его владелицей, расширяет фабричные владения, приобретая земельные участки по Малому Спасо-Болвановскому, 3-му и 4-му Монетчиковским переулкам. В 1891 г. предприятие Е.С. Леновой располагалось в деревянном одноэтажном здании с каменным полуподвалом и именовалось "Кондитерское производство". | В 80-90 гг. XIX в., годы подъема промышленности в России, начинает быстро развиваться кондитерское дело семьи Леновых. Московская мещанка Екатерина Сергеевна Ленова [http://www.rotfront.ru/history.shtml Ленова] , являющаяся на данный момент его владелицей, расширяет фабричные владения, приобретая земельные участки по Малому Спасо-Болвановскому, 3-му и 4-му Монетчиковским переулкам. В 1891 г. предприятие Е.С. Леновой располагалось в деревянном одноэтажном здании с каменным полуподвалом и именовалось "Кондитерское производство". | ||
В 1902 г. на ранее приобретенных участках земли на углу 3-го и 4-го Монетчиковского переулков был построен 2-х этажный кирпичный корпус с полуподвалом, сохранившимся до сих пор. | В 1902 г. на ранее приобретенных участках земли на углу 3-го и 4-го Монетчиковского переулков был построен 2-х этажный кирпичный корпус с полуподвалом, сохранившимся до сих пор. | ||
В начале века, особенно в период I-й Мировой Войны, резко возрастают объемы производства, становится более разнообразным ассортимент кондитерских изделий, выпускаемых фабрикой, - это карамель, конфеты, шоколад, мармелад. В карамельном отделении вырабатывалось 5 сортов изделий: карамель крупная, карамель мелкая, леденцы, монпансье, "атласные подушечки". Многие сорта карамели выпускаются до настоящего времени по той же рецептуре. | В начале века, особенно в период I-й Мировой Войны, резко возрастают объемы производства, становится более разнообразным ассортимент кондитерских изделий, выпускаемых фабрикой, - это карамель, конфеты, шоколад, мармелад. В карамельном отделении вырабатывалось 5 сортов изделий: карамель крупная, карамель мелкая, леденцы, монпансье, "атласные подушечки". Многие сорта карамели выпускаются до настоящего времени по той же рецептуре. | ||
В 1917 г. владельцы фабрики, семья Леновых, продают ее за 1.800 тыс. руб. Центросоюзу - Всероссийскому Центральному Союзу Потребительских Обществ. Фабрика приобретает новое название "Кондитерская фабрика Московского Союза Потребительских Обществ". | В 1917 г. владельцы фабрики, семья Леновых, продают ее за 1.800 тыс. руб. Центросоюзу - Всероссийскому Центральному Союзу Потребительских Обществ. Фабрика приобретает новое название "Кондитерская фабрика Московского Союза Потребительских Обществ". | ||
В ноябре 1918 г. выходит Декрет Совнаркома о национализации кондитерской промышленности; 21 ноября 1918 г. фабрика была национализирована. | В ноябре 1918 г. выходит Декрет Совнаркома о национализации кондитерской промышленности; 21 ноября 1918 г. фабрика была национализирована. | ||
В 1971 г. произошло объединение московской кондитерской фабрики "РОТ ФРОНТ" и московской кондитерской фабрики им. Марата [http://www.yarmarka.net/news/news.asp?id=34020 ярмарка новостей кондитерской промышленности](производство халвы и драже) в одно предприятие, которое стало называться - московский кондитерский комбинат "РОТ ФРОНТ". В 80-е годы полностью реконструируется халвичное производство. | |||
В 1971 г. произошло объединение московской кондитерской фабрики "РОТ ФРОНТ" и московской кондитерской фабрики им. Марата (производство халвы и драже) в одно предприятие, которое стало называться - московский кондитерский комбинат "РОТ ФРОНТ". В 80-е годы полностью реконструируется халвичное производство. | |||
К началу 90-х годов ОАО "РОТ ФРОНТ" - это одно из крупнейших производств кондитерских изделий в России. Все развитие производства ОАО "РОТ ФРОНТ" осуществляется за счет собственных инвестиций. | К началу 90-х годов ОАО "РОТ ФРОНТ" - это одно из крупнейших производств кондитерских изделий в России. Все развитие производства ОАО "РОТ ФРОНТ" осуществляется за счет собственных инвестиций. | ||
Строка 30: | Строка 28: | ||
'''Брэнды и торговые марки кондитерской фабрики "Рот Фронт":''' | =='''Брэнды и торговые марки кондитерской фабрики "Рот Фронт":'''== | ||
• "Осенний вальс" - конфеты весовые, конфеты в коробках, карамель, шоколад; | • "Осенний вальс" - конфеты весовые, конфеты в коробках, карамель, шоколад; | ||
Строка 54: | Строка 52: | ||
• "Огни Москвы"- конфеты, карамель. | • "Огни Москвы"- конфеты, карамель. | ||
==Новинки кондитерской фабрики "Рот Фронт":== | |||
• Белая пористая плитка "Неженка" - это легкий вкус натурального молока, смешанного с утренней свежестью, который доставит удовольствие всем любителям белого пористого шоколада. | • Белая пористая плитка "Неженка" - это легкий вкус натурального молока, смешанного с утренней свежестью, который доставит удовольствие всем любителям белого пористого шоколада. | ||
Строка 63: | Строка 61: | ||
• 2 вида халвы - это "Неженка" с арахисом и "Неженка" тахинно-арахисовая. | • 2 вида халвы - это "Неженка" с арахисом и "Неженка" тахинно-арахисовая. | ||
=='''Фоторепортаж нашей виртуальной экскурсии'''== | |||
[http://images.yandex.ru/schoolsearch?p=0&ed=1&text=%D1%8D%D0%BA%D1%81%D0%BA%D1%83%D1%80%D1%81%D0%B8%D0%B8%20%D0%BD%D0%B0%20%20%D1%84%D0%B0%D0%B1%D1%80%D0%B8%D0%BA%D1%83%20%D0%A0%D0%BE%D1%82-%20%D0%A4%D1%80%D0%BE%D0%BD%D1%82&stype=image&clid=46021 фото "Рот Фронт":] | |||
<gallery> | <gallery> | ||
файл:Small_3552.jpg|посещение фабрики самыми маленькими | файл:Small_3552.jpg|посещение фабрики самыми маленькими | ||
файл:Mus2_sh.jpg | файл:Mus2_sh.jpg| вот оно-производство сладенького | ||
файл:Conditer1.jpg | файл:Conditer1.jpg|каждого экскурсанта ждёт дегустация новинок, а "виртуальщикам "не повезло | ||
файл:Iзз.jpg|Экскурсия на фабрику Рот Фронт | |||
</gallery> | </gallery> | ||
==Рефлексия== | |||
'''Уважаемые участники виртуальной экскурсии, приносим вам извенения, что не смогли передать вкус лакомств нашей фабрики, но думаем, что Вы порадуете себя сами, просто зайдя в кондитерский отдел магазинов! Но нам хотелось бы знать как материал, который мы подготовили Вы сможете использовать в своей педагогической деятельности, на каких уроках и внеклассных мероприятиях.Не стесняйтесь, сделайте нам замечания по оформлению и дизайну экскурсии, мы будем учиться вместе с Вами. Лично нам было интереснро и мы многое для себя сегодня открыли сами.''' | |||
[[Категория:Творческое задание]] | [[Категория:Творческое задание]] |
Текущая версия на 15:19, 26 марта 2010
Участник:Аксёнова Елена Леонидовна Участник:Голишева Анастасия Владимировна
Итак, мы начинаем нашу виртуальную экскурсию по одной из самых известных не только в нашей стране, но и в мире кондитерских фабрик.
Не каждый может позволить себе настоящую экскурсию, но вместе с нами и шоколадом, надеемся, вам это удасться!
Начинаем с истории-открываем ворота фабрики?
по цехам фабрики ОАО "РОТ ФРОНТ" было основано в 1826 году купцами Леновыми. С начала была кустарная мастерская, где делали карамель и помадку, перерабатывая 5 пудов (80 кг) сахара в день. Хозяином мастерской был дед Екатерины Сергеевны Леновой - последней владелицы фабрики до 1917 г. Мастерская располагалась в районе старой Москвы - в Замоскворечье, на улице Малая Болвановка (сейчас это 2-й Новокузнецкий переулок), рядом с церковью "Спаса на Болванах". Эта церковь была построена на месте одного из рубежей обороны русского войска от нашествия татаро-монголов, в память о его победе!
В 80-90 гг. XIX в., годы подъема промышленности в России, начинает быстро развиваться кондитерское дело семьи Леновых. Московская мещанка Екатерина Сергеевна Ленова Ленова , являющаяся на данный момент его владелицей, расширяет фабричные владения, приобретая земельные участки по Малому Спасо-Болвановскому, 3-му и 4-му Монетчиковским переулкам. В 1891 г. предприятие Е.С. Леновой располагалось в деревянном одноэтажном здании с каменным полуподвалом и именовалось "Кондитерское производство".
В 1902 г. на ранее приобретенных участках земли на углу 3-го и 4-го Монетчиковского переулков был построен 2-х этажный кирпичный корпус с полуподвалом, сохранившимся до сих пор. В начале века, особенно в период I-й Мировой Войны, резко возрастают объемы производства, становится более разнообразным ассортимент кондитерских изделий, выпускаемых фабрикой, - это карамель, конфеты, шоколад, мармелад. В карамельном отделении вырабатывалось 5 сортов изделий: карамель крупная, карамель мелкая, леденцы, монпансье, "атласные подушечки". Многие сорта карамели выпускаются до настоящего времени по той же рецептуре.
В 1917 г. владельцы фабрики, семья Леновых, продают ее за 1.800 тыс. руб. Центросоюзу - Всероссийскому Центральному Союзу Потребительских Обществ. Фабрика приобретает новое название "Кондитерская фабрика Московского Союза Потребительских Обществ". В ноябре 1918 г. выходит Декрет Совнаркома о национализации кондитерской промышленности; 21 ноября 1918 г. фабрика была национализирована.
В 1971 г. произошло объединение московской кондитерской фабрики "РОТ ФРОНТ" и московской кондитерской фабрики им. Марата ярмарка новостей кондитерской промышленности(производство халвы и драже) в одно предприятие, которое стало называться - московский кондитерский комбинат "РОТ ФРОНТ". В 80-е годы полностью реконструируется халвичное производство.
К началу 90-х годов ОАО "РОТ ФРОНТ" - это одно из крупнейших производств кондитерских изделий в России. Все развитие производства ОАО "РОТ ФРОНТ" осуществляется за счет собственных инвестиций.
Экскурсия в музей фабрики «Рот Фронт» это не только увлекательнейшее знакомство с историей предприятия, но и посещение кондитерского производства – приключение, которое никого не оставит равнодушным.Музей кондитерской фабрики Рот Фронт Посетители своими глазами увидят, как на свет появляются любимые всеми шоколадки, пекутся вафли, варится карамель, готовится халва и производятся различные конфеты. И, конечно же – радость для каждого любителя сладкого – все это можно будет попробовать в неограниченном количестве, прямо не отходя от конвейера.сайт Рот Фронт
Брэнды и торговые марки кондитерской фабрики "Рот Фронт":
• "Осенний вальс" - конфеты весовые, конфеты в коробках, карамель, шоколад;
• "Рот Фронт" - конфеты-батончик, шоколад, карамель, вафли;
• "Золотые купола" - конфеты весовые, конфеты в коробках, шоколад;
• "Неженка" - шоколад, халва, карамель, вафли;
• "Грильяж" - конфеты, драже;
• "Замоскворечье" - конфеты, халва;
• "Лесная быль" - конфеты, вафли;
• "Вечерний звон"- конфеты весовые, конфеты в коробках, шоколад;
• "Птичье молоко"- конфеты в коробках, карамель;
• "Люкс Амаретто"- конфеты, карамель, шоколад;
• "Огни Москвы"- конфеты, карамель.
Новинки кондитерской фабрики "Рот Фронт":
• Белая пористая плитка "Неженка" - это легкий вкус натурального молока, смешанного с утренней свежестью, который доставит удовольствие всем любителям белого пористого шоколада.
• Молочный шоколад "Экстра с капуччино" с добавлением гранул кофе, с ароматом капуччино.
• Карамель, покрытая белой глазурью "Неженка", - 4 вида в красочном оформлении, с разными ароматами и вкусами.
• 2 вида халвы - это "Неженка" с арахисом и "Неженка" тахинно-арахисовая.
Фоторепортаж нашей виртуальной экскурсии
Рефлексия
Уважаемые участники виртуальной экскурсии, приносим вам извенения, что не смогли передать вкус лакомств нашей фабрики, но думаем, что Вы порадуете себя сами, просто зайдя в кондитерский отдел магазинов! Но нам хотелось бы знать как материал, который мы подготовили Вы сможете использовать в своей педагогической деятельности, на каких уроках и внеклассных мероприятиях.Не стесняйтесь, сделайте нам замечания по оформлению и дизайну экскурсии, мы будем учиться вместе с Вами. Лично нам было интереснро и мы многое для себя сегодня открыли сами.